Важкий

2 осіб

40 хв

Інгредієнти

для 2 осіб

1 пачка (400 г) Горошку зеленого НА ПАРІ Bonduelle

4-5 скибочок прошутто

3 морквини

5 картоплин

1 цибулина

2 корені пастернаку

1/2 склянки сметани

2 склянки овочевого бульйону

2 ст.л. вершкового масла

4-5 ст.л. оливкової олії

10 листочків м’яти

мікрогрін редьки для прикраси

спеції

сіль

перець

Інгредієнти для 2 осіб

Крок 1
Дрібно наріжте цибулю, кубиками моркву, пастернак, картоплю і смужками прошутто.
Крок 2
У каструлі з невеликою кількістю олії та масла підсмажте цибулю, моркву та пастернак, приправте сіллю і перцем. Через кілька хвилин додайте картоплю і овочевий бульйон. Посипте спеціями і листям м’яти, і нехай всі овочі варяться до готовності картоплі, потім відразу додайте горошок (не розморожуючи).Всі овочі проваріть ще 7 хвилин, потім додайте сметану і збийте блендером до отримання однорідної консистенції.
Крок 3
Викладіть скибочки прошутто в гаряче масло і смажте їх, поки вони не набудуть коричневого кольору. Вийміть і покладіть їх на паперовий рушник, щоб позбутись надлишку олії. Покладіть гороховий кремсуп в тарілку, після чого прикрасьте хрустким прошуто і мікрогріном редьки.

Дозвольте собі здивуватися

Легко

Середньо

Складно

< 15 Хв

15 - 45 Хв

45 хв і +

Тальята з яловичиною і овочами по-мексиканськи
Смачне та вишукане поєднання яловичини та овочів, яке зачарує ваших гостей!
Зелений горошок з беконом та свіжим кропом
Смачна страва з традиційним смаком
Крем-суп гарбузовий та зелений
Два крем-супу в одній тарілці? Чому б ні! Дізнайтеся, як легко приготувати ароматний суп, який смакує так само чудово, як виглядає!