Соус Хумус - арабська закуска
Його можна приготувати навіть за 3 дні до подання, але за умови, що він зберігатиметься в холодильнику. Слід подавати соус кімнатної температури.
Простий
6 осіб
90 хв
Інгредієнти
для 6 осіб
60 г турецького гороху
2 чайні ложки пасти тахіна
½ цибулини
1 невеликий зубчик часнику
¼ чайної ложки куркуми
2 ложки лимонного соку
2 ложки оливкової олії
сіль
2 чайні ложки пасти тахіна
½ цибулини
1 невеликий зубчик часнику
¼ чайної ложки куркуми
2 ложки лимонного соку
2 ложки оливкової олії
сіль
Інгредієнти для 6 осіб
60 г турецького гороху
2 чайні ложки пасти тахіна
½ цибулини
1 невеликий зубчик часнику
¼ чайної ложки куркуми
2 ложки лимонного соку
2 ложки оливкової олії
сіль
2 чайні ложки пасти тахіна
½ цибулини
1 невеликий зубчик часнику
¼ чайної ложки куркуми
2 ложки лимонного соку
2 ложки оливкової олії
сіль
- Крок 1Горох залити водою та замочувати близько 8 годин. Потім зцідити, але не виливати воду, в якій він замочувався.
- Крок 2Цибулю і часник дрібно посікти. Злегка підсмажити на оливковій олії, додати куркуму і трошки води, в якій замочувався горох.
- Крок 3Додати горох і залити водою зпід гороху на 3 см вище рівня гороху. Довести до кипіння та варити, доки горох не пом’якне.
- Крок 4Горох відцідити, а бульйон зпід нього залишити. Розім’яти горох вилкою, додати декілька ложок бульйону і розмішати пасту міксером до консистенції майонезу.
- Крок 5Спосіб подавання: Перекласти в миску, додати сіль, лимонний сік, пасту тахіна і добре перемішати. Прикрасити блюдо нарізаною зеленню петрушки.
Дозвольте собі здивуватися
Легко
Середньо
Складно
< 15 Хв
15 - 45 Хв
45 хв і +
Мексиканські кошики з горгонзолою
Вишуканий аромат, щоб прикрасити ваш день!
Свинина з мексиканським соусом
Насолоджуйся своїм обідом із сім'єю.
Наполеон "Овочеве ассорті"
Цей смачний тортик буде не лише прикрасою святкового столу, а також сподобається усім без винятку.
