Середній

4 осіб

35 хв

Інгредієнти

для 4 осіб

250 г капусти броколі Bonduelle

500 г курячої грудки

1 ст. л. бджолиного меду

3 ст. л. соєвого соусу

1 ст. л. оливкової олії

1 ч. л. лимоного соку

1 г чорного меленого перцю

100 г сиру Голандського

5 г часнику

Інгредієнти для 4 осіб

Крок 1
Куряче філе помити, обсушити, розрізати вздовж на дві частини, не дорізаючи до кінця, і розгорнути, як книжку. Прикривши філе згори харчовою плівкою, кулінарним молоточком відбити філе з обох боків, намагаючись зробити його якомога тоншим. Замаринувати підготовлене філе у суміші соєвого соусу, меду, оливкової олії та лимонного соку протягом 30 хвилин.
Крок 2
Броколі відварити у киплячій воді протягом 2 хвилин. Охолодити під струменем холодної води, щоб припинити готування. Відтиснути від води і пропустити через мясорубку.
Крок 3
Додати до броколі натертий сир і пропущений через часникодавку часник. Змастити цією сумішшю підготовлені філе і туго скрутити рулетом.
Крок 4
Туго загорнути утворені рулети у пергаментний папір і приготувати на пару. Готувати 20 хвилин. Під час подачі порізати ролли невеликими скибками

Дозвольте собі здивуватися

Легко

Середньо

Складно

< 15 Хв

15 - 45 Хв

45 хв і +

Броколі «Між Двома Смаками»
В цьому рецепті використовується два смаки - два види сиру: «Тет де Муан» та «Парміджано Реджано».
Королева броколі Бондюель - європейський мікс
Сир «Тет де Муан» відноситься до ексклюзивних швейцарських сирів . У перекладі з французької його назва означає «голова ченця». Перед подачею на стіл «Тет де Муан» ріжуть спеціальним обертаючимся ножем, який нарізає сир у вигляді стружки. «Тет де Муан» має чудовий смак та аромат, а його мальовнича стружка може служити прикрасою ваших страв.
Пікантний булгур з броколі
Кускус, кіноа, булгур зараз в моді. Страви з цих круп пропонують в ресторанах, про них розповідають з екранів телевізорів у кулінарних передачах, їх вже легко можна знайти на полицях магазинів. А чому б нам не приготувати таку модну страву і собі в домашніх умовах. І не просто булгур, а булгур з броколі. Справжнє свято смаків, кольорів та ароматів! Яскрава та корисна страва з пікантним смаком і ароматом. Броколі добре гармонує з булгуром. Смак страви стає пікантнішим завдяки цікавій заправці.