Середній

4 осіб

10 хв

Інгредієнти

для 4 осіб

1 банка квасолі червоної Bonduelle

1 морква

1 цибуля ріпчаста

1 болгарський перець

500 мл води

500 мл бульйону курячого

1-2 ст. л. рослинної олії

2 зубчики часнику

сіль, суміш перців

петрушка, зелень

Інгредієнти для 4 осіб

Крок 1
Овочі почистити, помити. Цибулю нарізати півкільцями, моркву тоненькою соломкою, болгарський перець невеликими шматочками, часник подрібнити.
Крок 2
В сковорідці з високими стінками розігріти рослинну олію, додати підготовлені овочі та обсмажити до золотистого кольору, потім посолити, поперчити (я беру чорний та червоний перці), перемішати.
Крок 3
В сковорідку влити бульйон та окріп, довести до кипіння.
Крок 4
Додати консервовану кукурудзу Бондюель (рідину злити) і варити на маленькому вогні ще 57 хвилин.
Крок 5
Третю частину супу відлити і за допомогою блендера подрібнити до консистенції пюре і вилити назад до сковороди, перемішати, довести до кипіння та зняти з вогню.
Крок 6
Додати дрібно нарізану зелень та подати до столу.

Дозвольте собі здивуватися

Легко

Середньо

Складно

< 15 Хв

15 - 45 Хв

45 хв і +

Пікантний мексиканський мікс
Напрочуд смачна страва з яскравою сумішшю овочів!
Гарбузовий крем-суп
Яскравий і простий у приготуванні крем-суп
Суфле з овочами
Смачна страва, збагачена смаком овочів та сиру. Ідеально підходить для обіду або вечері!