Лосось на грилі з ніжною кукурудзою
Ефектне блюдо, яке здивує своїм смаком!
Важкий
2 осіб
40 хв
Інгредієнти
для 2 осіб
1 банка (340 г) ніжної кукурудзи Bonduelle
2 шматки (400 г) лосося
2 болгарських перці
1 лимон
1 лайм
1 велика цибуля
1 гілочка вишні
2 склянки овочевого бульйону
1 стакан білого вина
5 ст.л. оливкової олії
3 ст.л. меду
3 ст.л. французької гірчиці
2 ст.л. вершкового масла
2 ст.л солодкого соусу чилі
3 гілочки розмарину
1/2 склянки соняшникового насіння
1 редька
1/2 пучка петрушки
мікрогрін
сіль
перець
2 шматки (400 г) лосося
2 болгарських перці
1 лимон
1 лайм
1 велика цибуля
1 гілочка вишні
2 склянки овочевого бульйону
1 стакан білого вина
5 ст.л. оливкової олії
3 ст.л. меду
3 ст.л. французької гірчиці
2 ст.л. вершкового масла
2 ст.л солодкого соусу чилі
3 гілочки розмарину
1/2 склянки соняшникового насіння
1 редька
1/2 пучка петрушки
мікрогрін
сіль
перець
Інгредієнти для 2 осіб
1 банка (340 г) ніжної кукурудзи Bonduelle
2 шматки (400 г) лосося
2 болгарських перці
1 лимон
1 лайм
1 велика цибуля
1 гілочка вишні
2 склянки овочевого бульйону
1 стакан білого вина
5 ст.л. оливкової олії
3 ст.л. меду
3 ст.л. французької гірчиці
2 ст.л. вершкового масла
2 ст.л солодкого соусу чилі
3 гілочки розмарину
1/2 склянки соняшникового насіння
1 редька
1/2 пучка петрушки
мікрогрін
сіль
перець
2 шматки (400 г) лосося
2 болгарських перці
1 лимон
1 лайм
1 велика цибуля
1 гілочка вишні
2 склянки овочевого бульйону
1 стакан білого вина
5 ст.л. оливкової олії
3 ст.л. меду
3 ст.л. французької гірчиці
2 ст.л. вершкового масла
2 ст.л солодкого соусу чилі
3 гілочки розмарину
1/2 склянки соняшникового насіння
1 редька
1/2 пучка петрушки
мікрогрін
сіль
перець
- Крок 1Наріжте один болгарський перець кубиками, а другий дрібними шматочками, цибулю, лимон і лайм навпіл. Приправте лосось сіллю, перцем, ароматними травами, розмарином, оливковою олією і лимонним соком. Розігрітий гриль збризніть невеликою кількістю олії, потім додайте лосось і залиште на 58 хвилин, залежно від гриля і товщини риби, разом з половиною лайма, а іншу половину вичавіть на лосось.
- Крок 2Зробіть гарнір до риби з дрібно нарізаної цибулі, обсмажте її в оливковій олії і у невеликій кількості вершкового масла, додайте кубики болгарського перцю і приправте сіллю і перцем. Викладіть кукурудзу з банки без рідини, перемішайте і полийте білим вином. Через 3 хвилини додайте мед, солодкий соус чилі, 1 склянку овочевого бульйону, посипте петрушкою і варіть 510 хвилин, поки болгарський перець трохи розм’якне.
- Крок 3Зробіть соус для лосося із соняшникового насіння, нагрійте його на олії, після чого додайте шматочки болгарського перцю, біле вино і приправте сіллю і перцем. Потім додайте французьку гірчицю, мед і овочевий бульйон. Дайте йому добре закипіти, потім перемішайте. Розкладіть на тарілці кукурудзу з перцем, потім лосось і соус з перцю. Прикрасьте вишневою гілочкою, листям розмарину, мікрогріном та редькою.
Дозвольте собі здивуватися
Легко
Середньо
Складно
< 15 Хв
15 - 45 Хв
45 хв і +
Тальята з яловичиною і овочами по-мексиканськи
Смачне та вишукане поєднання яловичини та овочів, яке зачарує ваших гостей!
Золотисті млинці з кукурудзою, шинкою і спаржею
Надзвичайно смачна страва, яке порадує ваших близьких
Чилійський кукурудзяний м'ясний пиріг
Надзвичайно смачний рецепт!
