Скумбрія з овочами "Калейдоскоп"
Дуже красива і корисна страва, яка стане окрасою як святкового, так і повсякденного столу. Чудове поєднання риби зі спаржевою квасолею, морквою, кукурудзою, перцем, квасолею робить цю закуску не лише надзвичайно красивою, але і корисною. Адже страва містить стільки необхідних кожному організму овочів
Середній
10 осіб
30 хв
Інгредієнти
для 10 осіб
1 банка овочевої суміші «Мінестроне» Бондюель
50 г квасолі зеленої стручкової цілої Bonduelle
2 скумбрії слабосолені
200 г сметани 12%
1 куряче яйце варене
30 г цибулі ріпчастої
5 г солі
15 г желатину харчового
50 мл води
5 мл лимонного соку
50 г квасолі зеленої стручкової цілої Bonduelle
2 скумбрії слабосолені
200 г сметани 12%
1 куряче яйце варене
30 г цибулі ріпчастої
5 г солі
15 г желатину харчового
50 мл води
5 мл лимонного соку
Інгредієнти для 10 осіб
1 банка овочевої суміші «Мінестроне» Бондюель
50 г квасолі зеленої стручкової цілої Bonduelle
2 скумбрії слабосолені
200 г сметани 12%
1 куряче яйце варене
30 г цибулі ріпчастої
5 г солі
15 г желатину харчового
50 мл води
5 мл лимонного соку
50 г квасолі зеленої стручкової цілої Bonduelle
2 скумбрії слабосолені
200 г сметани 12%
1 куряче яйце варене
30 г цибулі ріпчастої
5 г солі
15 г желатину харчового
50 мл води
5 мл лимонного соку
- Крок 1Приготувати продукти: скумбрію слабосолену (розібрати на філе), цибулю, гірчицю, желатин, сіль, сметану, квасолю стручкову цілу заморожену Бондюель, салат овочевий Сомбреро від Бондюель.
- Крок 2Варене яйце порізати кубиками, цибулю порізати дрібненькими кубиками.
- Крок 3Квасолю відварити на протязі 45 хвилин до готовності у підсоленій воді. Відразу охолодити у льодяній воді, щоб зберегти гарний колір і припинити термічну обробку.
- Крок 4Фольгу скласти прямокутником. Викласти на неї харчову плівку. На середину викласти одне філе скумбрії. Підняти фольгу з усіх боків філе, формуючи бортики.
- Крок 5Зверху викласти рівними смужками підготовлену квасолю.
- Крок 6Загорнути усе у фольгу і відправити у холодильник на 1 годину.
Дозвольте собі здивуватися
Легко
Середньо
Складно
< 15 Хв
15 - 45 Хв
45 хв і +
Гарбузовий крем-суп
Яскравий і простий у приготуванні крем-суп
Тако з червоною квасолею
Страва, яка перенесе вас на мексиканське свято і порадує своїми кольоровими поєднаннями!
Пиріг із солодкою кукурудзою
Легкий, соковитий і смачний пиріг з кукурудзою, який зможе вас радувати!
