Квіти з листкового тіста
Пухкенькі квіти з листкового тіста з начинкою з квасолі.
Середній
1 людей
30 хв
Інгредієнти
для 1 особи
200 г квасолі червоної Bonduelle
500 г тіста листкового
1 куряче яйце
0,5 л олії соняшникової
1 цибуля ріпчаста
сіль
перець
500 г тіста листкового
1 куряче яйце
0,5 л олії соняшникової
1 цибуля ріпчаста
сіль
перець
Інгредієнти для 1 особи
200 г квасолі червоної Bonduelle
500 г тіста листкового
1 куряче яйце
0,5 л олії соняшникової
1 цибуля ріпчаста
сіль
перець
500 г тіста листкового
1 куряче яйце
0,5 л олії соняшникової
1 цибуля ріпчаста
сіль
перець
- Крок 1Приготування начинки: квасолю відкинути на друшляк, дати стекти рідині. На сковороді розігріти 1 ст. л. олії, викласти квасолю і прогріти на середньому вогні 7 хвилин, періодично помішуючи, щоб вона не пригоріла. Розім’яти квасолю виделкою і перекласти в миску.
- Крок 2Цибулю очистити, дрібно нарізати і обсмажити. Додати в миску з квасолею цибулю, сіль і перець, перемішати. З приготованої начинки зробити невеличкі кульки.
- Крок 3Розкачати листкове тісто. Товщина тіста повинна бути близько 0,5 см, вирізати круглі коржики. У середину коржа покласти кульку начинки.
- Крок 4Сформувати зірочку, кожен промінчик зірки ножицями підрізати майже до центру і зрушити вбік. Верхні промінчики зібрати, вивернувши їх у центр, попередньо змастивши яйцем. Смажити у фритюрі.
